发布时间:2024-09-20 03:26:56 来源:横七竖八网 作者:金沛晟
/中新社【大公报讯】记者方俊明报道:狗仔佳节将至,香港市场对内地鲜活水产消费需求大增,粤西地区也迎来水产供港高峰期。
4月2日,也成环业和《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到,当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。随着消费降级,剧侣此前定位中高端的和府捞面处境并不占优,即便当前已经下调了产品价格,但与其他面馆相比依旧不便宜。
除了行业内部竞争压力,下真情整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压,下真情比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业,鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。在激烈的行业竞争下,清营此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟,同时还在孵化其他品牌。然而,狗仔曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月,来自虎童基金,具体交易金额未披露。
据声明,也成环业和和府捞面2024年精简组织裁员120人左右,也成环业和比例为1.4%,联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略,调整精简的人员为直营超配,联营板块仍在扩编。与之相比,剧侣面馆赛道并不占优。
瞄向下沉市场随着消费环境的变化,下真情和府捞面也选择了降价迎合市场。
据天眼查融资信息显示,清营2016-2022年,清营和府捞面拿到了6轮融资,融资数额超16亿元,投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等,2021年,其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。和府捞面一开始的定位是中高端,狗仔门店选址基本都在商场内部,狗仔设计上也主打高级的氛围感,以品牌独有的中式书房装修风格为特色,这也意味着该品牌成本不菲,同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下,和府捞面的价格定位并不吃香。
然而,也成环业和曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月,来自虎童基金,具体交易金额未披露。2023年12月,剧侣和府捞面举办的发布会上,剧侣其品牌创始人李学林对外表示,和府捞面主流产品价格调了好几轮,整体调低了20%到30%,目前,以会员价看,公司20元到30元价格带的产品占比为50%。
对于此次裁员,下真情《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到,下真情和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围,目前和府捞面门店正常运行。去年12月,清营和府捞面又做了一个重要决定,宣布开放加盟,在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元,并表示下沉等是其未来战略。
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